Описание
Сыр Dorblu Grand Noir с голубой плесенью 60% — это представитель эксклюзивной коллекции сыров родом из Германии. Специальная технология созревания в черной восковой оболочке придает этому кулинарному шедевру неповторимую пикантность. Воск защищает сыр от света и позволяет сохранить всю глубину его уникального вкуса. У Dorblu Grand Noir нежная кремообразная консистенция с прожилками благородной голубой плесени Penicillium Roqueforti, терпкий аромат и в меру соленый, чуть островатый вкус. Его можно использовать при создании сырной тарелки, подавать со свежими ягодами и медом, печеной тыквой, десертными грушами, чатни из манго или инжира; можно добавлять в салаты, выпечку и сливочные соусы. В 2013 году продукт был признан «Лучшим новым сыром» по версии World Cheese Awards (крупнейший международный конкурс сыров).
Отзывы
Отзывов пока нет.