Сыр брюност Misvaer Мисваер 500 гр

2.800 руб.

Нет в наличии

Рубрика: Артикул: 42881-1-1

Описание

Гудбрандсдален – одна из «визитных карточек» Норвегии. Его необычный цвет, сладковатый вкус, напоминающий сгущенное молоко, и нежная текстура – результат процесса необычного производства: его производят из козьего молока, коровьих сливок и молочной сыворотки, которые варят до тех пор, пока содержащийся в них натуральный сахар не начинает превращаться в карамель. Вкус сыра поначалу тоже похож на карамель – нежный, сладковатый, приятно тягучий. Но потом проявляется легкая кислинка, а затем и пикантная острота, характерная для козьих сыров.

Состав: пастеризованное козье и коровье молоко (124г на 100г готовой продукции), сливки, сыворотка,

Температура хранения: +2…8 С

Срок годности: 365 дней

Пищевая и энергетическая ценность: 461 ккал, белки — 11г, углеводы — 39г, жиры — 29г, кальций — 350мг (44%), фосфор — 450 мг (56%), магний — 60 мг (20%), Витамин A — 330мкг (41%), рибофлавин — 1,2мг (75%), Витамин В12 — 1,1мкг (110%).

Предприятие производитель: Tine

 

  1. Гудбрандсдален будет первым в списке. Про него уже писали выше, поэтому опишем кратко. Это твердый сыр, который легко поддается нарезанию. Его едят на бутербродах и вприкуску с хлебцами. Из сыра делают фондю и множество соусов.
  2.  Гейтуст. Сыр приготовлен по традиционному рецепту, но от других сортов он отличается добавлением козьего молока — именно оно придает большую пикантность продукту. Из-за использования козьего молока, собственно, его название и переводится как «козье молоко». Гейтуст добавляют в традиционный соус из можжевеловых ягод. Блюдо, в которое добавлен этот сыр, приобретает сладковатый вкус.
  3. TINE Gudbrandsdal Lett. Сыр производят в регионах, его отличительной чертой является то, что он имеет более низкую калорийность по сравнению с другими сортами, но на вкус это не влияет.
  4. Misvær. Норвежский сыр из сыворотки брюност гораздо светлее остальных сортов, обладает более сладким и мягким вкусом.
  5. Heidal. Темный сорт, который отличается ярким терпким вкусом с выраженной сладостью. Терпкость сыру придает козье молоко.
  6. Флетемюсуст. Продукт готовится по стандартной технологии, правда, за исключением одной детали — в него вообще не добавляют козье молоко. Он состоит только из сливок, сыворотки и коровьего молока. — Читайте подробнее на

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр брюност Misvaer Мисваер 500 гр”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставить комментарий