Свиная корейка (Lomo Embuchado)

290 руб./за 100г

Минимальный заказ: 3 шт.

Нет в наличии

Рубрика: Артикул: 3473

Описание

Цена за 100г.

1 шт — 100г. 3 шт — 300г.

 

Ломо (исп. Lomo) — вяленая вырезка из свинины и испанский мясной деликатес, для производства которого используют карбонат, полностью лишенный жира. В течение нескольких дней его выдерживают при температуре около 2 градусов. После чего оставляют в маринаде на 3 дня в смеси соли, красного перца и других специй и приправах, такими как чеснок и душица. В конце процесс производства полученный продукт расфасовывают в натуральную оболочку, и вялят в специализированных сушилках в течение 4-5 месяцев. Цвет Ломо имеет снаружи светло-красный, а внутри ярко-красный.

Вяленый карбонад ломо — это первоклассная закуска, которую рекомендуется нарезать тонкими ломтиками.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Свиная корейка (Lomo Embuchado)”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Оставить комментарий